Detailní popis produktu

Plastová forma na čokoládová vajíčka od značky Scrapcooking je navržena pro precizní výrobu 12 kusů čokoládových vajíček najednou.

Díky pevné konstrukci a hladkému povrchu dosáhnete krásně lesklého povrchu čokolády a ostrých detailů bez deformací. Forma je ideální pro:

• výrobu plných i dutých čokoládových vajíček

• profesionální pralinkovou výrobu

• plněná velikonoční vejce (ganache, krémy, lískooříšková náplň)

• vícebarevné dekorace pomocí kakaového másla

Skvěle se hodí pro temperovanou čokoládu (hořkou, mléčnou i bílou). Díky možnosti použití v lednici i mrazáku je vhodná pro rychlé zatuhnutí a efektivní produkci ve větším objemu – ideální i pro zakázkovou výrobu.

Materiál: potravinářský plast
Rozměry celé formy: 27,5 × 13,5 × 2,3 cm
Počet dutin: 12 ks
Použití: lednice, mrazák
Nevhodné do: trouby
Údržba: myjeme ručně v teplé vodě, důkladně osušíme
Výrobce: Scrapcooking

Použití 

1. Čokoládu správně temperujte.

2. Nalijte do dutin, lehce poklepejte pro odstranění bublinek.

3. Nechte krystalizovat při 16–18 °C nebo vložte do lednice.

4. Po zatuhnutí jemně vyklopte.

Tip pro profi výsledek: před plněním lze formu lehce přeleštit vatovým tamponem pro maximální lesk.

Skladujte v suchu, mimo přímé sluneční světlo a zdroje tepla.
Nevystavujte vysokým teplotám.

Profesionální plastová forma na čokoládová vajíčka Scrapcooking je ideální volbou pro výrobu velikonočních čokoládových vajec, pralinek i plněných dezertních specialit.