Červená gelová barva FunCakes 30 g F44100

Detailní popis produktu

Červená gelová barva je praktická potravinářská barva pro každého, kdo chce dodat dortům, cupcakes, sušenkám, krémům nebo modelovacím hmotám výrazný červený odstín. Hodí se pro domácí pečení i profesionální cukrářskou tvorbu, kde je důležitá sytá barva, snadné dávkování a dobré zapracování do hmoty.

Gelová konzistence je výhodná hlavně proto, že barva nezředí krém ani potahovací hmotu tak výrazně jako tekuté barvy. Přidávejte ji postupně – ideálně po kapkách nebo pomocí párátka – dokud nedosáhnete požadované intenzity odstínu. Pro jemné tónování stačí 1–3 kapky podle množství barvené hmoty a požadované sytosti.

Barva je vhodná pro barvení marcipánu, fondánu, královské glazury, máslových i jiných cukrářských krémů, těst, těstovin a modelovacích hmot. Pokud budete barvit těsto, doporučuje se péct maximálně do 200 °C, při vyšší teplotě se může výsledný odstín změnit.

Při práci doporučujeme použít rukavice, protože intenzivní gelové barvy mohou obarvit ruce. Barvu vždy důkladně zapracujte do hmoty, aby byl výsledný odstín rovnoměrný.

Použití

• na fondán, marcipán a potahovací hmoty
• do krémů, šlehaných náplní a máslových krémů
• do královské glazury a polev
• do těst a těstovin
• na modelovací hmoty a cukrářské dekorace

Dávkování

K tónování obvykle stačí 1–3 kapky podle požadované barevné sytosti.
Maximální dávkování: 4 g na 1 kg těsta.

Při barvení těsta doporučujeme péct maximálně do 200 °C. Při vyšší teplotě se může odstín změnit.

Složení: glycerin, propylenglykol, barviva: E124, E129, E122, E104, emulgátor: E551. Barviva E124, E129, E122 a E104 mohou mít nepříznivý vliv na aktivitu a pozornost dětí.

Hmotnost: 30 g netto

Dávkování: max. 4 g / 1 kg těsta

Skladování: skladujte do 20 °C, nechlaďte, nemrazte

Výrobce: FunCakes

Země původu výrobce: Holandsko

Použití: marcipán, fondán, krémy, glazury, těsta, modelovací hmoty

Hledáte červenou gelovou potravinářskou barvu do krému, fondánu, marcipánu nebo těsta? FunCakes červená gelová barva je skvělou volbou pro dorty, cupcakes, cukroví i cukrářské dekorace s výrazným červeným odstínem.