Detailní popis produktu

Petal Blue od Sugarflair je koncentrovaná prachová potravinářská barva v jemném, čistém modrém odstínu. Název „okvětní modrá“ vystihuje její typické využití při dekorování cukrových květin – barva je ideální pro jemné vystínování okrajů okvětních lístků, žilkování, přechody a další realistické detaily.

Odstín působí svěže a elegantně. Podle množství nanesené barvy lze vytvořit velmi jemnou pastelovou modř i výraznější modré akcenty. Skvěle se hodí na dětské a narozeninové dorty, zimní motivy, mořské dekorace, květiny, motýly, makronky nebo moderní slavnostní dezerty.

Možnosti použití

Prachovou barvu lze použít:

• na suché stínování fondánu, marcipánu a modelovacích hmot,
• pro zvýraznění cukrových květů, lístků a drobných dekorací,
• k malování jemných detailů,
• do polev, krémů a cukrářských hmot,
• k obarvení temperované bílé čokolády,
• k vzájemnému míchání s dalšími prachovými odstíny.

Použití na sucho

Malé množství barvy naberte jemným suchým štětcem a postupně ji nanášejte na suchý povrch fondánu, marcipánu nebo modelovací hmoty. Barvu přidávejte po tenkých vrstvách, dokud nedosáhnete požadované intenzity.

Tento způsob je vhodný zejména pro:

• jemné stínování okvětních lístků,
• zvýraznění reliéfů a struktur,
• tvorbu barevných přechodů,
• realistické dekorování cukrových květin.

Malování štětcem

Pro výraznější malované detaily rozmíchejte malé množství barvy s vhodným čirým potravinářským alkoholem. Vzniklou směs nanášejte jemným štětcem na suchý povrch dekorace.

Po použití štětec důkladně vyčistěte v alkoholu.

Barvení hmot, krémů a polev

Barvu přidávejte postupně v malém množství a důkladně zapracujte. Vzhledem k její koncentraci doporučujeme začínat opravdu malou dávkou a intenzitu odstínu zvyšovat pozvolna.

Při ručním zapracování barvy do marcipánu nebo fondánu doporučujeme používat jednorázové rukavice, aby nedošlo k obarvení rukou.

Použití v bílé čokoládě

Malé množství prachové barvy přidejte do temperované bílé čokolády a důkladně promíchejte, aby se odstín rovnoměrně rozptýlil. Barvu přidávejte postupně a vždy respektujte doporučené dávkování výrobce.

Odstín: Petal Blue – okvětní modrá

Druh produktu: prachová potravinářská barva

Složení: barvivo E133, barvivo E170i

Hmotnost: 5 g netto

Doporučené dávkování výrobce: maximálně 3 g na 1 kg výrobku

Výrobce: Sugarflair Colours

Země původu výrobce: Anglie

Skladování: skladujte při pokojové teplotě na suchém místě; nechlaďte a nemrazte

Okvětní modrá prachová potravinářská barva Petal Blue Sugarflair je ideální pro stínování cukrových květin, malování na fondán a marcipán i barvení krémů, polev a bílé čokolády.