Souplesse vaječný likér – elastická cukrářská poleva 500 g

Detailní popis produktu

Souplesse vaječný likér je elastická cukrářská poleva s lahodnou jemnou příchutí vaječného likéru a máslovým tónem. Díky své pružnosti se po ztuhnutí neláme, dobře drží na povrchu výrobků a vytváří hladký, profesionální vzhled.

Poleva je vhodná pro potahování, máčení a dekorování dortů, zákusků, donutů, řezů, vánočního cukroví, dezertů i mražených výrobků. Skvěle se hodí tam, kde chcete dosáhnout jemné žluté barvy, elegantního vzhledu a oblíbené chuti vaječného likéru.

Použití

Polevu zahřejte přibližně na 50 °C a zpracovávejte po vychladnutí na 25–35 °C.
Vyšší teplota při rozpouštění může poškodit strukturu polevy – poleva může hrudkovat.

Složení: cukr, rostlinný tuk neztužený /palmový/, rostlinný olej neztužený /kokosový/, laktóza /mléko/, sušená syrovátka /mléko/, emulgátory: sójový lecitin /E322/ a sorbitantristearát /E492/, extrakt z kurkumy, aroma vaječný likér a máslový, barvivo E160b.

Hmotnost: 500 g netto, rozvažované zboží
Skladování: skladujte v suchu a chladu.
Výrobce: Steensma Royal
Země původu: Holandsko
Použití: dorty, dezerty, donuty, cukroví, zákusky, mražené výrobky
Vlastnosti: elastická, neláme se, dobře přilne, vhodná k mražení

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 2429 kJ / 582 kcal
Tuky: 37 g z toho nasycené mastné kyseliny: 29 g
Sacharidy: 61 g z toho cukry: 61 g
Bílkoviny: 1 g
Vláknina: 0 g
Sůl: 0,16 g

Vaječný likér Souplesse je oblíbená elastická cukrářská poleva pro profesionální i domácí zdobení dortů, zákusků, donutů a vánočního cukroví.