Malinové krispies do pralinek a čokolády 20 g 10468

Detailní popis produktu

Malinové krispies jsou skvělou volbou pro každého, kdo chce dezertům dodat ovocnou chuť, jemnou křupavost a profesionální efekt. Tyto křupavé malinové kousky se výborně hodí zejména do čokoládových pralinek, tabulkové čokolády, ganache náplní, krémů, mousse dezertů, dortů i zmrzliny.

Díky své lehké struktuře nezatěžují náplně a v téměř bezvodých směsích si dobře zachovávají křupavost. Malinová chuť krásně ladí s hořkou, mléčnou i bílou čokoládou a dodá pralinkám svěží ovocný kontrast.

Malinové krispies můžete použít:

• do čokoládových pralinek a pralinkových náplní
• do domácí čokolády a čokoládových tabulek
• do ganache, krémů a mousse dezertů
• jako křupavý prvek do dortů a tartaletek
• do zmrzliny a semifredda
• na zdobení dezertů, pohárů a sladkých talířů

Nejlépe fungují v náplních s nízkým obsahem vody, kde si déle udrží svou křupavou texturu.

Proč si vybrat malinové krispies?

✔ výrazná malinová chuť
✔ ideální do pralinek, čokolády, dortů a dezertů
✔ bez umělých barviv, příchutí a konzervantů
✔ krásně doplní bílou, mléčnou i hořkou čokoládu
✔ vhodné pro moderní cukrařinu i domácí tvoření
✔ lehká křupavá struktura bez zatížení náplně

Hmotnost: 20 g netto
Výrobce: Cake-Masters
Země původu / výrobce: Německo
Skladování: Uchovávejte v suchu a chladu. Po otevření dobře uzavřete a chraňte před vlhkostí.
Použití: do pralinek, čokolád, dortových náplní, krémů, pěn, zmrzlin a dezertů

Složení: glukózový sirup, maliny, zahušťovadlo: E 401 — alginát sodný. Může obsahovat stopy lepku a mléčných složek.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1532 kJ / 366 kcal
Tuky: 1 g z toho nasycené mastné kyseliny: 0,1 g
Sacharidy: 83,8 g z toho cukry: 55,9 g
Bílkoviny: 2 g
Sůl: 0,1 g

Hledáte malinové krispies do pralinek, křupinky do čokolády nebo ovocné kousky do dezertů? Tyto malinové křupinky jsou ideální pro výrobu pralinek, domácí čokolády, dortů, krémů, pěn i zmrzliny.