Detailní popis produktu

Tmavá čokoláda PRELUDIO 51,5 % od italského výrobce IRCA nabízí vyváženou kakaovou chuť, příjemnou sladkost a univerzální využití v domácí i profesionální cukrářské výrobě.

Díky střední tekutosti se dobře rozpouští a snadno zpracovává. Je vhodná do čokoládových fontán, na přípravu polev, ganache, krémů, mousse, zmrzliny i různých čokoládových dezertů. Využijete ji také při obalování cukroví, zdobení moučníků nebo výrobě čokoládových dekorací.

Proč si vybrat čokoládu PRELUDIO?

• minimálně 51,5 % kakaových součástí
• vyvážená tmavá čokoládová chuť
• obsah kakaového másla 32–34 %
• střední tekutost
• vhodná do čokoládových fontán
• široké cukrářské využití
• kvalitní čokoláda od italského výrobce IRCA

Možnosti použití

Čokoláda je vhodná zejména:

• do čokoládových fontán
• na ganache a čokoládové krémy
• na polevy a glazury
• do mousse a dezertů
• na zmrzlinu a semifreda
• k obalování cukroví
• na čokoládové dekorace
• do těst a cukrářských náplní

Složení: cukr, kakaová hmota, kakaové máslo, emulgátor: SÓJOVÝ lecitin (E322), aroma. Výrobek může obsahovat stopy MLÉKA a SKOŘÁPKOVÝCH PLODŮ.

Obsah kakaových součástí: minimálně 51,5 %
Obsah kakaového másla: 32–34 %
Tekutost: střední
Hmotnost: 500 g netto
Balení: rozvažované zboží balené do uzavíratelného zipového sáčku
Skladování: skladujte v suchu a chladu při teplotě do 20 °C. Chraňte před přímým slunečním zářením, vlhkostí a cizími pachy.
Výrobce: IRCA S.p.A., Itálie

Výživové údaje na 100 g

Tmavá čokoláda PRELUDIO 51,5 % IRCA je kvalitní italská čokoláda do čokoládových fontán, na polevy, ganache, zmrzlinu, krémy, dezerty a čokoládové dekorace.