Pistáciová Souplesse elastická tuková poleva 500 g

Detailní popis produktu

Pistáciová Souplesse elastická poleva je univerzální cukrářská tuková poleva s oblíbenou pistáciovou příchutí a jemnou zelenou barvou. Díky své pružné konzistenci je ideální pro polévání dortů, zákusků, cukroví, donutů, pečiva i dezertů.

Poleva se po správném rozehřátí snadno nanáší, dobře přilne k povrchu a po ztuhnutí se neláme. Velkou výhodou je také její vhodnost k mražení, proto ji ocení nejen domácí cukráři, ale i profesionální cukrárny, pekárny a gastro provozy.

Výborně drží také další dekorace, například cukrové zdobení, perličky, oříšky nebo posypy. Hodí se na moderní pistáciové dezerty, slavnostní dorty, minidezerty, donuts i vánoční cukroví.

Použití

Polevu zahřejte přibližně na 50 °C a zpracovávejte po vychladnutí na 40–45 °C. Vyšší teplota při rozpouštění může poškodit strukturu polevy a způsobit hrudkování.

• Příchuť: pistácie
• Barva: pistáciově zelená
• Hmotnost: 500 g netto
• Balení: rozvažované zboží 
• Výrobce: Steensma Royal
• Země původu: Holandsko
• Skladování: skladujte v suchu a chladu, bez přímého kontaktu se světlem a teplem
• Vhodné použití: dorty, zákusky, donuts, cukroví, pečivo, dezerty, mražené výrobky

Složení: cukr, rostlinný tuk palmový, rostlinný olej kokosový, laktóza, sušená syrovátka, kaseinát sodný (mléko), emulgátory: E492, sójový lecitin E322, kakaový likér, vanilkové aroma, barviva: E133, E160a, přírodní aroma.

Výživové hodnoty na 100 g

• Energetická hodnota: 2429 kJ / 582 kcal
• Tuky: 37 g
• Sacharidy: 59 g
• Z toho cukry: 59 g
• Bílkoviny: 2 g
• Sůl: 0,17 g

Hledáte pistáciovou polevu na dort, donuts, cukroví nebo profesionální cukrářské dezerty? Pistáciová Souplesse elastická poleva je skvělou volbou pro hladké polévání, dekorování i mražené výrobky.