Čirý isomalt v peckách 150 g na lízátka a dekorace 19127

Detailní popis produktu

Vytvořte dokonale průhledné dekorace, které budou na dortu působit jako sklo, led nebo drahokamy. Čirý isomalt v peckách CakeMasters je ideální pro profesionální cukráře, kreativní domácí pečení i výrobu moderních dortových dekorací.

Po rozpuštění získáte průhlednou hmotu, kterou můžete nalévat do silikonových forem nebo zpracovávat dalšími cukrářskými technikami. Pecky umožňují snadné odměření potřebného množství a rychlé rozpouštění.

Isomalt můžete použít na výrobu:

• průhledných lízátek,
• skleněných střepů a ledových efektů,
• jedlých drahokamů a krystalů,
• vitrážových oken do perníčků a dortů,
• 3D cukrářských dekorací,
• litých, tažených, modelovaných a foukaných ozdob,
• průhledných plátů, koulí a moderních dekorací na dorty.

Proč si vybrat isomalt v peckách

• vytváří krásný čirý a skleněný efekt,
• praktický tvar pecek usnadňuje dávkování,
• rychle se rozpouští,
• vhodný pro silikonové formy,
• lze jej barvit vhodnými potravinářskými barvami,
• ideální pro moderní dortovou tvorbu a profesionální cukrařinu.

Návod k použití

Potřebné množství isomaltových pecek vložte do nádoby vhodné do mikrovlnné trouby. Zahřívejte postupně v krátkých intervalech, dokud se pecky zcela nerozpustí. Mezi jednotlivými intervaly hmotu opatrně promíchejte.

Rozpuštěný isomalt nalijte do silikonové formy nebo jej použijte k vytvoření požadované dekorace. Před vyjmutím z formy nechte výrobek zcela ztuhnout.

Tip z cukrářské praxe

Isomalt snadno přijímá vzdušnou vlhkost. Hotové dekorace proto uchovávejte v suchu, ideálně v dobře uzavřené nádobě. Na vlhké krémy nebo do lednice je umisťujte až co nejpozději před podáváním.

Při barvení používejte pouze malé množství vhodné koncentrované potravinářské barvy, aby se do isomaltu nevneslo příliš mnoho tekutiny.

Bezpečnostní upozornění

Rozpuštěný isomalt dosahuje velmi vysoké teploty a může způsobit vážné popálení. Při práci používejte ochranné rukavice, tepelně odolné pomůcky a zvýšenou opatrnost. Výrobek nenechávejte zpracovávat děti bez dozoru dospělé osoby.

Název potraviny: Isomaltové pecky se sladidly určené k výrobě jedlých dekorací
Složení: sladidlo: isomalt, sladidlo: sorbitol, okyselovadlo: kyselina vinná.
Upozornění: Nadměrná konzumace může vyvolat projímavé účinky.
Hmotnost: 150 g netto
Výrobce: CakeMasters, Německo
Skladování: Skladujte na chladném a suchém místě, mimo dosah vlhkosti a přímého slunečního záření. Po otevření obal dobře uzavřete.
Použití: K výrobě litých, modelovaných, tažených nebo foukaných jedlých dekorací.
Forma výrobku: čiré pecky
Výživové údaje na 100 g

Čirý isomalt v peckách 150 g je vhodný na výrobu jedlých skleněných dekorací, lízátek, drahokamů, vitráží, cukrových střepů a moderních ozdob na dorty.