Vánoční Cheesecake Spekulatius 52777

Složení: PŠENIČNÁ MOUKA, cukr, 9,2 % křehké kousky s kořením (PŠENIČNÁ

MOUKA, rostlinné tuky (palmový, kokosový), cukr, glukózový sirup, koření (skořice,

koriandr, kardamom, hřebíček, nové koření, muškátový oříšek,

muškátový oříšek), EXTRAKT Z JEČNÉHO SLADU , jedlá sůl, kypřící látky (uhličitany

sodné, uhličitany amonné), přírodní aroma), koření (koriandr, skořice, anýz, hřebíček,

kardamom). Krémový prášek: cukr, škrob, krupice z tvrdé

pšenice, PŠENIČNÝ ŠKROB, koření (koriandr, skořice, anýz, hřebíček, kardamom),

přírodní aroma.

Balení obsahuje: 330 g směsi na pečení, 190 g smetanového prášku

Dále budete potřebovat: 75 g změklého másla, 200 g vajec (cca 4 vejce vel.M), 500 g

nízkotučného tvarohu, 200 g creme fraiche, 175 g rozpuštěného másla

Recept: do mísy dejte směs na pečení + 75 g másla + 1 vejce. Hnětacím hákem

vytvoříme křehké těsto. Asi 1/4 těsta rozválíme a vykrojíme 8-12 hvězdiček. Zbylé těsto

vyválejte a vyložte s ním formu 26 cm cca tak, aby okraj byl vysoký cca 3 cm.

Smetanový prášek + nízkotučný tvaroh + creme fraiche + 3 vejce dejte do mísy a

míchejte šlehací metlou při střední rychlosti do hladka. Přidejte rozpuštěné máslo a

míchejte při střední rychlosti cca 1 min. Krém rozetřete na dortový základ a položte na

něj vykrojené hvězdičky. Koláč pečeme uprostřed předehřáté trouby na 175°C ohřev

spodní+ vrchní... cca 50 - 60 min. Po upečení přeneseme formu na chladící mřížku a po

15 min. opatrně uvolníme strany koláče ve formě pomocí stolního nože a necháme

zcela vychladnout.

Hmotnost celkem: 520 g netto

Skladujeme: v suchu a chladu

Výrobce: CakeMasters, Německo

Výživové hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1387 kJ / 332 kcal, tuky 19

g z toho nasycené mastné kyseliny 12 g, sacharidy 31 g z toho cukry 18 g,

bílkoviny 8 g, sůl 0, 1 g