Detailní popis produktu

Silikonová pečicí forma MAC01 je navržena pro přesné a efektivní pečení makronek. Předznačené kruhy o průměru 3,5 cm umožňují rovnoměrné dávkování hmoty a zajišťují jednotnou velikost skořápek – což je klíčové pro profesionální vzhled i správné spojení náplně.

Díky kvalitnímu potravinářskému silikonu se těsto nepřichytává, makronky se po upečení snadno uvolňují a podložku lze používat opakovaně bez ztráty vlastností. Forma je vhodná nejen na klasické francouzské makronky, ale i na pusinky, sušenkové korpusy či čokoládové dekory.

Flexibilní materiál zajišťuje snadnou manipulaci i skladování.

Hlavní výhody

✔️ Rovnoměrný průměr makronek 3,5 cm
✔️ Nepřilnavý povrch – bez nutnosti vymazávání
✔️ Opakovaně použitelná
✔️ Vysoká teplotní odolnost
✔️ Profesionální výsledek i v domácích podmínkách

Technické parametry a specifikace

• Rozměr podložky: 30 × 40 cm

• Průměr makronky: 3,5 cm

• Materiál: kvalitní potravinářský silikon

• Teplotní odolnost: −60 °C až +230 °C

• Použití: trouba, mrazák

• Barva: dle aktuální šarže

• Údržba: ruční mytí nebo myčka nádobí (doporučeno šetrné mytí)

Pro perfektní makronky doporučujeme:

• použít cukrářský sáček s hladkou špičkou

• po nastříkání těsta několikrát poklepat plechem o pracovní plochu

• nechat skořápky před pečením „zaschnout“ (vytvoření krusty)

• péct na perforovaném plechu pro lepší cirkulaci vzduchu

Forma je vhodná i pro moderní pistáciové, čokoládové nebo barevné makronky, které jsou dnes velmi žádané v profesionální cukrařině.

Skladujte v suchu, mimo přímé sluneční záření. Nevystavujte ostrým předmětům.

Silikonová forma na makronky 30 × 40 cm s průměrem 3,5 cm je ideální pomůckou pro profesionální i domácí pečení makronek, pusinek a moderních dezertů.