Detailní popis produktu

Dodejte svým dezertům profesionální vzhled pomocí nebesky modrého sametového spreje Vola Colori LES6891. Potravinářský sprej po nanesení na zmražený nebo velmi dobře vychlazený povrch vytváří jemnou matnou strukturu připomínající samet.

Atraktivní světle modrý odstín je vhodný pro moderní mousse dorty, semifreddo, monoporce, zmrzlinové dezerty i slavnostní cukrářské výrobky. Skvěle se kombinuje s bílými, stříbrnými, zlatými i tmavými dekoracemi.

Sametový efekt vzniká díky tomu, že jemně rozptýlený tuk dopadne na studený povrch dezertu a rychle ztuhne. Pro co nejlepší výsledek proto sprej aplikujte rovnoměrně na skutečně zmražený nebo dobře zchlazený výrobek.

Proč si vybrat nebesky modrý sametový sprej

• vytváří jemný matný sametový efekt
• atraktivní nebesky modrý odstín
• vhodný pro moderní cukrářskou tvorbu
• snadná a rychlá aplikace
• ideální pro mousse dorty, monoporce a semifreddo
• profesionální výsledek během několika okamžiků

Vhodné použití

Nebesky modrý sametový sprej využijete zejména na:

• mousse dorty a pěnové dezerty
• monoporce a mini dezerty
• semifreddo
• zmrzlinové a mražené dezerty
• narozeninové a slavnostní dorty
• moderní dezerty s bílými, zlatými nebo stříbrnými prvky
• kreativní food styling

Návod k použití

Před použitím ponechte sprej alespoň 2 hodiny při pokojové teplotě 20–25 °C.

Nádobu důkladně protřepejte a sprej nanášejte rovnoměrně ze vzdálenosti přibližně 25–30 cm na zmražený nebo velmi dobře vychlazený povrch cukrářského výrobku.

Pro dosažení souvislého efektu aplikujte raději několik lehkých vrstev než jednu příliš silnou vrstvu.

Po použití je vhodné trysku ihned propláchnout teplou vodou, aby nedošlo k jejímu ucpání.

Druh produktu: potravinářská barva ve spreji se sametovým efektem
Barva: nebesky modrá
Efekt: matný sametový povrch
Použití: na zmražené nebo dobře vychlazené cukrářské výrobky
Objem: 100 ml netto
Maximální použitelné množství: 62,5 g/kg
Výrobce: Vola Colori
Země původu výrobce: Itálie
Složení: palmový a palmojádrový neztužený tuk; barviva: E170, E133; emulgátory: sójový lecitin, E433; propelenty: E943a, E943b, E944. Může obsahovat stopy mléka, laktózy a siřičitanů.

Skladování

Skladujte při pokojové teplotě do 25 °C, v suchu a mimo přímé sluneční záření.

Nevystavujte teplotám nad 50 °C.

Bezpečnostní upozornění

Extrémně hořlavý aerosol. Nádoba je pod tlakem: při zahřátí může prasknout.

Uchovávejte mimo dosah dětí. Uchovávejte mimo dosah tepla, horkých povrchů, jisker, otevřeného ohně a jiných zdrojů vznícení. Nekouřit.

Nestříkejte na otevřený plamen nebo jiný zdroj zapálení. Nádobu nepropichujte ani nespalujte, a to ani po použití.

Chraňte před slunečním zářením. Nevystavujte teplotám nad 50 °C.

Praktický tip

Nejvýraznější sametová struktura vznikne na dokonale zmraženém povrchu. Dezert po nastříkání již zbytečně neupravujte stěrkou ani rukou, protože by se jemný sametový povrch mohl poškodit.

Nebesky modrý sametový sprej na dorty Vola Colori je ideální potravinářská barva ve spreji pro vytvoření modrého sametového efektu na mousse dortech, monoporcích, semifreddu a mražených dezertech.