Banánová poleva na dorty, donuty a dezerty SOUPLESSE 500 g

Detailní popis produktu

SOUPLESSE Banán je elastická tuková poleva s jemnou banánovou chutí a krásným žlutým odstínem. Díky své pružné konzistenci se po ztuhnutí neláme, dobře drží na povrchu výrobků a je ideální pro profesionální i domácí cukrářské použití.

Poleva se výborně hodí na dorty, zákusky, donuty, řezy, cukroví, dezerty, nanuky i mražené výrobky. Po správném rozehřátí vytvoří hladký a atraktivní povrch s příjemnou banánovou příchutí.

Použití

Polevu zahřejte přibližně na 50 °C a zpracovávejte po vychladnutí na 25–35 °C.
Vyšší teplota při rozpouštění může poškodit strukturu polevy – poleva může hrudkovat.

Složení: cukr, rostlinný tuk částečně ztužený (palmový), rostlinný olej neztužený (kokosový), laktóza (mléko), sušená syrovátka (mléko), emulgátory: E492, sójový lecitin E322 (sója), extrakt z kurkumy, barvivo annato E160b, banánové aroma.

Hmotnost: 500 g netto, rozvažované zboží
Skladování: skladujte v suchu a chladu.
Výrobce: Steensma Royal
Země původu: Holandsko
Vlastnosti: elastická, neláme se, výborně přilne k výrobkům, vhodná k mražení, univerzální použití.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 2428 kJ / 582 kcal
Tuky: 37 g z toho nasycené mastné kyseliny: 29 g
Sacharidy: 61 g z toho cukry: 61 g
Bílkoviny: 1 g
Vláknina: 0 g
Sůl: 0,16 g

Banánová poleva SOUPLESSE je skvělou volbou pro cukráře, kteří hledají pružnou polevu na dorty, donuty, zákusky, cukroví i moderní dezerty s jemnou banánovou chutí.