Roll Decor Icing 10 kg bílá cukrářská potahovací hmota na dorty
Kód: 5664676Související produkty
Detailní popis produktu
Roll Decor Icing potahovací hmota 10 kg je profesionální bílá cukrářská hmota vhodná pro potahování dortů, modelování dekorací, figurek a slavnostních cukrářských výrobků. Díky pružné konzistenci se snadno rozvaluje, dobře přilne k povrchu dortu a při správném zpracování nepraská.
Je ideální pro svatební dorty, narozeninové dorty, slavnostní dezerty i zakázkovou cukrařinu. Bílá barva je vhodná jako elegantní čistý základ nebo pro dobarvení gelovými či prachovými barvami.
Hlavní výhody
- elastická a snadno tvarovatelná potahovací hmota
- vhodná na potahování dortů i modelování dekorací
- dobře se rozvaluje a nepraská
- snáší vlhčí prostředí lednice
- lze barvit gelovými i prachovými barvami
- velké 10kg balení vhodné pro cukrárny, provozy i časté pečení
Doporučené použití
Hmotu před použitím krátce propracujte. Zpracovávejte ideálně při teplotě 21–23 °C. Dort doporučujeme před potažením obmazat tenkou vrstvou máslového nebo máslovo-pudinkového krému, aby hmota dobře přilnula a povrch byl rovný.
Nedoporučuje se dávat potahovací hmotu přímo na šlehačkové nebo tvarohové krémy, pokud jsou v přímém kontaktu s potahem. Tyto krémy mohou být uvnitř dortu, ale boky a vršek dortu je vhodné izolovat pevnějším krémem.
Složení: cukr, glukózový sirup (siřičitany), pšeničný škrob, rostlinný tuk palmový, voda, rostlinný olej slunečnicový, aroma přírodní s vanilkovo-smetanovou příchutí. Výrobek je vyráběn v závodě, který zpracovává ořechy, mléko a sóju – může obsahovat jejich stopy.
Hmotnost: 10 kg netto
Barva: bílá
Použití: potahování dortů, modelování, cukrářské dekorace
Skladování: skladujte do 20 °C
Doporučená teplota zpracování: 21–23 °C
Výrobce: Zeelandia spol. s r.o., Česká republika
Výživové hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1764 kJ / 418 kcal
Tuky: 9,5 g z toho nasycené mastné kyseliny: 6,8 g
Sacharidy: 83 g
z toho cukry: 62 g
Vláknina: 0 g
Hledáte kvalitní bílou potahovací hmotu na dorty ve velkém balení? Roll Decor Icing 10 kg je skvělá volba pro cukrárny, svatební dorty, modelování figurek i profesionální dortové dekorace.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Cukrářské hmoty na dorty |
|---|---|
| Hmotnost: | 10 kg |
Zeelandia – cukrářské suroviny pro domácí i profesionální pečení
Zeelandia je tradiční výrobce surovin pro pekaře a cukráře. V Cukrářských potřebách Lilie najdete vybrané produkty Zeelandia pro přípravu dortů, zákusků, koláčů, makronek i moderních dezertů. Nabízíme také praktická menší balení vhodná pro domácí cukráře, menší cukrárny i profesionální provozy.
Prohlédněte si například pravý holandský marcipán Zeelandia 1:3, směs Macaronmix na makronky, směs Bolero na likérové špičky, olej ve spreji Carlex nebo pistáciový krém Zeelandia.
V nabídce dále najdete ovocné a čokoládové náplně, zrcadlové polevy, směsi na korpusy, potahovací hmoty a belgickou čokoládu Arabesque.
Produkty níže můžete seřadit podle oblíbenosti, ceny nebo názvu. U každého výrobku najdete podrobný popis, složení, údaje o skladování a doporučení k použití.