Sady dortových forem pro klasické i patrové dorty

Sada dortových forem je praktickou volbou pro každého, kdo peče různé velikosti korpusů nebo připravuje vícepatrové dorty. Každá sada obsahuje tři velikostně odstupňované formy, které můžete používat samostatně nebo společně při tvorbě narozeninových, svatebních a dalších slavnostních dortů.

Díky sladěným velikostem nemusíte jednotlivé formy složitě vybírat a kombinovat. V jedné sadě získáte potřebné rozměry pro menší dort, běžný rodinný dort i velký slavnostní korpus.

Jaký tvar dortových forem vybrat?

V nabídce najdete několik oblíbených tvarů:

• Kulaté dortové formy – průměry 17, 24 a 31 cm jsou ideální pro klasické, narozeninové, svatební i třípatrové dorty.
• Čtvercové dortové formy – rozměry 15 × 15, 25 × 25 a 35 × 35 cm se hodí pro moderní hranaté dorty, řezy a elegantní patrové dorty.
• Oválné dortové formy – velikosti 20 × 14, 27 × 18 a 33,5 × 24 cm využijete na originální oválné korpusy i neobvyklé patrové dorty.
• Dortové formy ve tvaru srdce – délky 21, 25 a 32,5 cm jsou vhodné pro svatební, valentýnské, narozeninové a výroční dorty.

České dortové formy Felcman

Formy vyrábí česká rodinná firma Jakub Felcman z Dobrušky, která se výrobě vykrajovátek a dortových forem věnuje již od roku 1990. Sady jsou vyrobené z potravinářského pocínovaného plechu a jednotlivé formy mají pevné dno, které usnadňuje plnění těstem i manipulaci při přenášení do trouby.

Pocínovaný plech dobře vede teplo a napomáhá rovnoměrnému propečení korpusu. Formy nejsou opatřené nepřilnavým povrchem, proto je před pečením doporučujeme vymazat tukem a vysypat moukou nebo použít vhodný separační přípravek.

Použití a údržba pocínovaných forem

Před prvním použitím formy opláchněte vlažnou vodou a důkladně osušte. Před nalitím těsta je vymažte tukem a vysypte moukou. Formy lze používat ve všech běžných typech pečicích trub do maximální teploty 250 °C.

Po pečení je umývejte ručně. Nepoužívejte myčku nádobí, drátěnky ani abrazivní čisticí prostředky. Po umytí formy ihned důkladně osušte a skladujte na suchém místě, aby pocínovaný povrch zůstal v dobrém stavu.

Pro dokončení dortu si můžete vybrat také vhodné dortové podložky, potahovací hmoty nebo další dortové formy na pečení.

Hledáte sadu dortových forem na patrový dort? České formy Felcman s pevným dnem nabízejí tři sladěné velikosti pro pečení kulatých, čtvercových, oválných i srdcových dortových korpusů.