Piškot světlý KOMPLET 1 kg
Kód: 48897Detailní popis produktu
Piškot světlý KOMPLET 1 kg je praktická kompletní směs pro přípravu světlých šlehaných hmot, která usnadní výrobu piškotových plátů, dortových korpusů i bábovek. Díky obsahu sušených vajec je práce se směsí rychlá, pohodlná a výsledné těsto má spolehlivou kvalitu.
Směs je navržená tak, aby byla co nejjednodušší na použití — pro základní přípravu stačí přidat vodu. U korpusů a bábovek lze pro jemnější strukturu doplnit i olej. Výsledkem je nadýchaná a univerzální piškotová hmota vhodná pro další plnění, promazávání i zdobení.
Tento produkt je vhodný jak pro cukrářské provozy, tak pro domácí pečení, když potřebujete dosáhnout pravidelného a stabilního výsledku bez zdlouhavého odvažování jednotlivých surovin.
Proč si směs Piškot světlý KOMPLET oblíbit
- kompletní směs na světlý piškot se sušenými vejci
- snadná a rychlá příprava
- stačí přidat vodu
- vhodná na pláty, korpusy i bábovky
- nadýchaná šlehaná hmota
- univerzální využití v domácí i profesionální cukrařině
- spolehlivý a opakovatelný výsledek
Směs je vhodná pro přípravu:
- světlých piškotových plátů
- dortových korpusů
- bábovek
- dalších šlehaných cukrářských hmot
Piškotové pláty
- 1 kg Piškot světlý KOMPLET
- 580 g vody
Postup: všechny suroviny šlehejte na 3. rychlostní stupeň po dobu 8 minut.
Korpus / bábovka
- 1 kg Piškot světlý KOMPLET
- 500 g vody
- 80 g oleje (není nutné přidávat)
Postup:
Všechny suroviny kromě oleje šlehejte na 3. rychlostní stupeň po dobu 8 minut. Poslední minutu přepněte stroj na 2. stupeň, přilijte olej a nechte domíchat.
Složení: mouka pšeničná, cukr, vaječná směs sušená, emulgátor (emulgátory E472b, E477, glukosový sirup sušený, mléko odtučněné sušené), škrob pšeničný, vaječný bílek sušený, kypřicí látka E450i, kypřicí látka E500ii, sůl jedlá jodidovaná (sůl jedlá, jodičnan draselný), zahušťovadlo E415, barvivo E160a, aroma, kyselina citronová E330. Může obsahovat stopy: sóji
Hmotnost: 1 kg netto
Balení: rozvažované zboží
Skladování: skladujte v suchu a při teplotě do 25 °C
Výrobce: Zeelandia spol. s r.o., ČR
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 1612 kJ / 384 kcal
Tuky: 5,24 g z toho nasycené mastné kyseliny: 2,79 g
Sacharidy: 72,46 g z toho cukry: 38,35 g
Vláknina: 1,76 g
Bílkoviny: 10,54 g
Sůl: 2,03 g
Směs na světlý piškot Piškot světlý KOMPLET 1 kg je ideální volbou pro každého, kdo hledá kvalitní cukrářskou směs na dortové korpusy, piškotové pláty a další šlehané hmoty.
Zeelandia – cukrářské suroviny pro domácí i profesionální pečení
Zeelandia je tradiční výrobce surovin pro pekaře a cukráře. V Cukrářských potřebách Lilie najdete vybrané produkty Zeelandia pro přípravu dortů, zákusků, koláčů, makronek i moderních dezertů. Nabízíme také praktická menší balení vhodná pro domácí cukráře, menší cukrárny i profesionální provozy.
Prohlédněte si například pravý holandský marcipán Zeelandia 1:3, směs Macaronmix na makronky, směs Bolero na likérové špičky, olej ve spreji Carlex nebo pistáciový krém Zeelandia.
V nabídce dále najdete ovocné a čokoládové náplně, zrcadlové polevy, směsi na korpusy, potahovací hmoty a belgickou čokoládu Arabesque.
Produkty níže můžete seřadit podle oblíbenosti, ceny nebo názvu. U každého výrobku najdete podrobný popis, složení, údaje o skladování a doporučení k použití.