KARINA PISTÁCIE směs na náplň a ztužovač 1kg
Sypká směs na výrobu pistáciových náplní a ztužení krémů
Složení: cukr, rostlinný olej palmový, sušené mléko, glukózový sirup, modifikovaný bramborový škrob E1414, sušená syrovátka, aroma, rostlinný tuk (plně ztužený kokosový), zahušťovadlo E401, emulgátor E472a, barvivo E141, E150c, E101, regulátor kyselosti E341, pšeničná mouka. Výrobek může obsahovat stopy: vajec a výrobky z nich, jádra podzemnice olejné ( arašídy ) a výrobky z nich, sójové boby a výrobky z nich, skořápkové plody, sezamová semena a výrobky z nich.
Hmotnost: 1 kg netto
Skladujeme do 25 °C
Výrobce: IREKS ENZYMA s.r.o., ČR
Určena ke ztužení lehkých krémů a náplní, kterým dodá pistáciovou příchuť
Používá se v kombinaci se šlehačkou, máslem nebo margarinem
Barva: světle zelená
Doporučené dávkování: 1000 g Kariny pistácie + 500 g vody - promícháme do homogenní konzistence, necháme 15 min odležet a znovu promícháme
Šlehačková varianta: Kariny Pistácie krém 1000 g + voda do Kariny 500 g + šlehačka nebo rostlinný krém 2000 g
Máslová varianta: Kariny Pistácie krém 1000 g + voda do Kariny 500 g + máslo mlékárenské 500 g
Dohotovení povrchů výrobků (dortů): Karina Pistácie krém 50 g + voda do Kariny + 20 g Topglanz + 20 g roztok Sanettu (voda 13 g + Sanett 7 g) 20 g
Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 2021 kJ / 483 kcal, tuky 21,8 g z toho nasycené mastné kyseliny 18,7 g, sacharidy 71,7 g z toho cukry 56,5 g, vláknina 0,5 g, bílkoviny 1,6 g, sůl 0,8 g
| Kód | Kód: 17287 |
|---|---|
| Jméno značky: | IREKS ENZYMA s.r.o. |
| Kategorie: | Suroviny na přípravy dortů a zákusků |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
IREKS je jako partner pekařů znám svými přísadami v nejvyšší kvalitě a kreativními
výrobními nápady po celém světě. Pekaře a cukráře doprovází různými službami ve více než
90 zemích, a to jako poskytovatel nápadů, poradce a pomocník při řešení problémů.
Mistr pekař a pivovarník z Kulmbachu, který před více než 160 lety položil základní kámen společnosti IREKS, se jmenoval Johann Peter Ruckdeschel. Jeho průkopnického ducha se nesnažíme pouze zachovat a udržovat, ale také v tomto směru pokračovat a dále ho rozvíjet.
I v současnosti je název společnosti nezaměnitelně spojen se svým zakladatelem:
IREKS = Johann Ruckdeschel et Söhne, Kulmbach
Od roku 1856 se toho mnoho změnilo, ovšem cíl vytvářet hodnotné základy pro zdravou výživu zůstává stejný.
Můžete tomu věřit - stále, každý den.
Tým více než 2 900 zaměstnanců stojí na straně pekařů a cukrářů po celém světě. Více než 500 skvěle kvalifikovaných týmů z 30 států zajišťuje službu zákazníkům. Každý z nich je mistr pekař nebo cukrář.
Pekařské směsi prvotřídní kvality vyrobené z nejlepšího obilí a z dalších vysoce kvalitních surovin se v IREKSu spojují s kreativními výrobními nápady a atraktivními recepty. Touto cestou poskytujeme silný podnět k tomu, aby se každý pekař mohl dále individuálně rozvíjet.
Kromě toho je IREKS přední výrobce kvalitních pivovarnických sladů pro řadu významných pivovarů. Rozsah, který společnost poskytuje a nabízí, završují divize specializované na aromata, zmrzlinové výrobky a zemědělský trh.
Každý člen IREKS rodiny vnímá sama sebe jako opravdového partnera pro zákazníky.
Adresa:
IREKS ENZYMA s.r.o.
Kšírova 257
619 00 Brno