Složení: cukr, pšeničná mouka, kakao se sníženým obsahem tuku, sušené mléko,
cizrnová mouka, kypřící látka (E450, E500), pšeničná vláknina, sušený vaječný bílek,
sůl, zahušťovadlo (E415).
Skladujeme do 25 °C
Hmotnost: 1 kg netto (rozvažováno do zipového sáčku)
Skladovat v suchu a chladu bez přímého kontaktu se světlem a teplem
Výrobce: IREKS Enzyma s.r.o., ČR
Velkou předností použití Sandry je jednoduchá příprava korpusu a jedinečná
kakaová chuť. Korpusy z této hmoty jsou šťavnaté, mají kompaktní a hladký povrch
RECEPT:
Sandra BLACK 1000 g + vejce 560 g + Olej 180 g + Voda 320 g
Všechny uvedené suroviny spojíme a necháme bobtnat cca 5 minut. Poté mícháme
protínačkou při nejpomalejší rychlosti 1-2 minuty do hladké a homogenní konzistence.
Pečeme při 175 °C (horkovzduch) cca 25-30 minut
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota: 1553 kJ /372
kcal
Tuky: 2, 2 g z toho nasyc. mastné kyseliny: 1, 2 g, sacharidy: 77, 6 g z toho cukry: 50, 9g,
vláknina: 4, 2 g, bílkoviny: 7, 4 g, sůl: 1, 2 g
| Kód | Kód: 988A2 |
|---|---|
| Jméno značky: | IREKS ENZYMA s.r.o. |
| Kategorie: | Sypké směsi |
| Hmotnost: | 1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
IREKS je jako partner pekařů znám svými přísadami v nejvyšší kvalitě a kreativními
výrobními nápady po celém světě. Pekaře a cukráře doprovází různými službami ve více než
90 zemích, a to jako poskytovatel nápadů, poradce a pomocník při řešení problémů.
Mistr pekař a pivovarník z Kulmbachu, který před více než 160 lety položil základní kámen společnosti IREKS, se jmenoval Johann Peter Ruckdeschel. Jeho průkopnického ducha se nesnažíme pouze zachovat a udržovat, ale také v tomto směru pokračovat a dále ho rozvíjet.
I v současnosti je název společnosti nezaměnitelně spojen se svým zakladatelem:
IREKS = Johann Ruckdeschel et Söhne, Kulmbach
Od roku 1856 se toho mnoho změnilo, ovšem cíl vytvářet hodnotné základy pro zdravou výživu zůstává stejný.
Můžete tomu věřit - stále, každý den.
Tým více než 2 900 zaměstnanců stojí na straně pekařů a cukrářů po celém světě. Více než 500 skvěle kvalifikovaných týmů z 30 států zajišťuje službu zákazníkům. Každý z nich je mistr pekař nebo cukrář.
Pekařské směsi prvotřídní kvality vyrobené z nejlepšího obilí a z dalších vysoce kvalitních surovin se v IREKSu spojují s kreativními výrobními nápady a atraktivními recepty. Touto cestou poskytujeme silný podnět k tomu, aby se každý pekař mohl dále individuálně rozvíjet.
Kromě toho je IREKS přední výrobce kvalitních pivovarnických sladů pro řadu významných pivovarů. Rozsah, který společnost poskytuje a nabízí, završují divize specializované na aromata, zmrzlinové výrobky a zemědělský trh.
Každý člen IREKS rodiny vnímá sama sebe jako opravdového partnera pro zákazníky.
Adresa:
IREKS ENZYMA s.r.o.
Kšírova 257
619 00 Brno