Srdce – transfer fólie na čokoládu 40 × 25 cm 061332

Detailní popis produktu

Dodejte čokoládovým výrobkům romantický a profesionálně zpracovaný vzhled. Transfer fólie Srdce přenese jemný motiv přímo na povrch čokolády a promění pralinky, dorty, řezy, čokoládové tabulky i drobné dekorace v působivé cukrářské výrobky.

Použití je snadné a zvládnou ho domácí cukráři i profesionální provozy. Fólie je tenká a lze ji obyčejnými nůžkami nastříhat na požadovanou velikost nebo tvar. Hodí se také pro tvorbu čokoládových pásů kolem dortů, geometrických ozdob nebo prostorových dekorací, například mašlí a spirál.

Výhody transferové fólie

• jemný motiv srdcí vhodný pro romantické dezerty,
• rychlé vytvoření profesionálního čokoládového dekoru,
• vhodná na pralinky, dorty, monoporce i čokoládové ozdoby,
• možnost stříhání na libovolnou velikost a tvar,
• použití v domácí i profesionální cukrářské výrobě.

Návod k použití

1. Fólii nastříhejte obyčejnými nůžkami na požadovanou velikost a tvar.
2. Čokoládu rozpusťte v mikrovlnné troubě při mírném výkonu nebo nad vodní lázní. Během rozpouštění ji několikrát promíchejte.
3. Pro dosažení nejlepšího výsledku čokoládu správně vytemperujte podle jejího druhu.
4. Čokoládu naneste na potištěnou stranu fólie v požadované vrstvě.
5. Nechte ji úplně ztuhnout. Při teplotě +4 až +8 °C ztuhne přibližně za 20 minut.
6. Fólii opatrně sloupněte. Motiv srdcí zůstane přenesený na povrchu čokolády.

U prostorových dekorací nechte čokoládu nejprve částečně ztuhnout při pokojové teplotě. Jakmile bude tvárná, vytvarujte ji a následně nechte zcela zatuhnout.

Tip: Nejlépe motiv vynikne na hladkém povrchu správně temperované bílé nebo mléčné čokolády. Fólii odstraňujte až po úplném zatuhnutí čokolády.

Složení: kakaové máslo, cukr, barvicí složky: ředkev, černý rybíz, jablko; barvivo: E120. Může obsahovat stopy mléka a sóji.
Rozměry: 40 × 25 cm.
Motiv: srdce.
Výrobce: PCB Création, Francie.
Skladování: Skladujte v suchu a chladu, chraňte před světlem a zdroji tepla.
Použití: Určeno k přenosu dekorativního vzoru na čokoládu.
Upozornění: Plastová nosná fólie není jedlá. Po přenesení motivu ji z čokolády odstraňte.

Transfer fólie na čokoládu se srdíčky 40 × 25 cm je vhodná na zdobení pralinek, dortů, monoporčních dezertů, čokoládových tabulek a prostorových čokoládových dekorací.