Ztužovač šlehačky, želatina, agar, Frutek

Ztužovače do šlehaček slouží k vyšlehání pevného a lahodného krému. 

Šlehačka je jedním z nejpoužívanějších a nejpopulárnějších cukrářských výrobků vůbec. 

Na našem e-shopu máme ztužovač bez příchuti: https://www.eshop-lilie.cz/suroviny-na-pripravy-dortu-a-zakusku/lilly-neutro-ztuzovac-slehacky-500g/  nebo ztužovače s příchutí...v nabídce máme mnoho druhů např. : https://www.eshop-lilie.cz/suroviny-na-pripravy-dortu-a-zakusku/lilly-cokolada-ztuzovac-slehacky-0-5kg/

Ztužovač se nutně nemusí použít jen do šlehačky, ale také do Mascarpone nebo pudingu.

Doporučujeme použít šlehačku vychlazenou s vyšším obsahem tuku ( s nižším obsahem tuku vám půjde špatně vyšlehat).

Začněte šlehat pomalu, první minutu tedy šlehejte na nižší otáčky a postupně přidávejte na intenzitě.

Pokud budete chtít šlehačku doslazovat, učiňte tak až ke konci šlehání. 

Šlehačkou můžeme ozdobit dorty, jednotlivé zákusky, zmrzlinové poháry. Určité dorty jsou vyloženě postavené na tuhé vyšlehané šlehačce jako např. Malakoff (piškot proložený tuhou šlehačkou). 

 

Nejprodávanější

  • Řadit dle:
  • 33 položek celkem

Stránka 1/2

  • Agar Agar 700 E406 50g
    Neohodnoceno
    Agar je bílý až nažloutlý jemný prášek s vysokou želírující schopností Želatinový přípravek získávaný z mořských řas čeledí Gracilaria...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:3565805
    Značka:EU
  • bor
    Neohodnoceno
    Stabilizátor šlehačkových krémů s borůvkovou příchutí Na přípravu dezertů, pohárů, zákusků a dortů Ztužovač má výrazné borůvkové...
    Dostupnost:Skladem 4 ks
    Kód:5605782
    Značka:EU
  • merunka7Novinka
    Neohodnoceno
    Meruňková želatinová poleva Chuťově dobrá, voní po meruňkách - doporučujeme Smícháme 500 g hotové želatiny + 250 g vody nebo...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:42158
    Značka:IRCA
  • želatinaNovinka
    Neohodnoceno
    Neutrální želatinová poleva Smícháme 500 g hotové želatiny + 250 g vody nebo ovocné šťávy. Za stálého míchání zahřejeme až k bodu varu...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:42152
    Značka:IRCA
  • frutekNovinka
    Neohodnoceno
    Frutek je zahušťující posyp pod zmrazené, čerstvé a kompotované ovoce. Omezuje vsáknutí uvolněné šťávy do podkladu. Můžete s ním také posypat...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:42203
    Značka:ČR
  • INSTANT JELLY instantní pevná želatina 50g
    Neohodnoceno
    Instantní želírující přípravek vhodný pro přípravu hladkého, čirého a pevného želé Hmotnost: 50 g netto Návod na použití: 50...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:51204
    Značka:Dawn
  • KARINA JAHODA krém a náplň 500g
    Neohodnoceno
    Kompletní sypká směs na výrobu šlehačkových a máslových krémů Je určená ke ztužení lehkých krémů a náplní, kterým dodá jahodovou...
    Dostupnost:Skladem 4 ks
    Kód:17267
    Značka:IREKS
  • KARINA MOCCACINO (kávovo-čokoládová) 500g
    Neohodnoceno
    KARINA Moccacino je kompletní směs pro výrobu, šlehačkového nebo máslového krému s příchutí kávy a čokolády Karina Moccacino - její...
    Dostupnost:Skladem 3 ks
    Kód:17264
    Značka:IREKS
  • large 44 KARINA Pist cie Kr m a
    Neohodnoceno
    Sypká směs na výrobu pistáciového krému  Určena ke ztužení lehkých krémů a náplní, kterým dodá pistáciovou příchuť Používá se v...
    Dostupnost:Skladem 3 ks
    Kód:36576
    Značka:IREKS
  • KARINA PISTÁCIE směs na krém Karina 1kg
    Neohodnoceno
    Kompletní sypká směs na výrobu šlehačkových a máslových krémů Určena ke ztužení lehkých krémů a náplní, kterým dodá pistáciovou...
    Dostupnost:Skladem 2 ks
    Kód:17287
    Značka:IREKS
  • LILLY CAPPUCCINO ztužovač šlehačky 1kg
    Neohodnoceno
    Ztužovač šlehačky s příchutí a vůní cappuccina Přípravek smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené šlehačky...
    Dostupnost:Skladem 2 ks
    Kód:01070599
    Značka:IRCA
  • lem
    Neohodnoceno
    Ztužovač na přípravu citronového šlehačkového krému Přípravek smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené...
    Dostupnost:Skladem 3 ks
    Kód:3070505A
    Značka:IRCA
  • LILLY CITRON ztužovač šlehačky 1kg
    Neohodnoceno
    Výrobek na přípravu citronového šlehačkového krému Přípravek smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené...
    Dostupnost:Skladem 1 ks
    Kód:3070505
    Značka:IRCA
  • LILLY ČOKOLÁDA ztužovač šlehačky 0,5kg
    Neohodnoceno
    Přípravek na výrobu čokoládového krému na bázi šlehačky Složení: čokoláda v prášku 90% (cukr, kakao 22 - 24 % kakaového másla),...
    Dostupnost:Skladem 3 ks
    Kód:3070482A
    Značka:IRCA
  • choco
    Neohodnoceno
    Přípravek na výrobu čokoládového krému na bázi šlehačky Složení: čokoláda v prášku 90% (cukr, kakao 22-24% kakaového másla),...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:3070482
    Značka:IRCA
  • 8051072185 3b3ef91496 bNovinka
    Neohodnoceno
    Sypká směs na výrobu tvarohového krému za studena -  na výrobu bavorského krému (Bavarian cream), na Mousse (pěna) a krémů do semifred, Panna...
    Dostupnost:Skladem 3 ks
    Kód:42197
    Značka:IRCA
  • jahoda
    Neohodnoceno
    Jahodový ztužovač šlehačky Přípravek smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené šlehačky vložíte do vhodných...
    Dostupnost:Skladem 5 ks
    Kód:01070504A
    Značka:IRCA
  • jahoda
    Neohodnoceno
    Ztužovač šlehačky s vůní po jahodách Přípravek smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené šlehačky...
    Dostupnost:Skladem 3 ks
    Kód:01070504
    Značka:IRCA
  • jogu
    Neohodnoceno
    Jogurtový ztužovač šlehačky Přípravek smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené šlehačky Vložíte do...
    Dostupnost:Skladem 2 ks
    Kód:9225483
    Značka:IRCA
  • jogu
    Neohodnoceno
    Ztužovač šlehačky s jogurtovou příchutí Přípravek smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené šlehačky...
    Dostupnost:Skladem 4 ks
    Kód:3070477A
    Značka:IRCA
  • malina
    Neohodnoceno
    Malinový ztužovač šlehačky Přípravek smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené šlehačky Vložíte do...
    Dostupnost:Skladem 5 ks
    Kód:3070502A
    Značka:IRCA
  • Bez názvu
    Neohodnoceno
    Malinový ztužovač šlehačky Přípravek smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené šlehačky Vložíte do...
    Dostupnost:Skladem 5 ks
    Kód:3070502
    Značka:IRCA
  • LILLY NEUTRO ztužovač šlehačky 1kg
    Neohodnoceno
    Ztužovač šlehačky s neutrální chutí a vůní Přípravek smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené šlehačky...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:902-1044
    Značka:IRCA
  • LILLY NEUTRO ztužovač šlehačky 500g
    Neohodnoceno
    Přípravek na výrobu šlehačkového krému Ztužovač smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené šlehačky...
    Dostupnost:Skladem 4 ks
    Kód:01070508A
    Značka:IRCA
  • LILLY TIRAMISU ztužovač šlehačky 0,5kg
    Neohodnoceno
    Ztužovač šlehačky s příchutí a vůní po tiramisu Přípravek smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené...
    Dostupnost:Skladem 2 ks
    Kód:3070484A
    Značka:IRCA
  • LILLY TIRAMISU ztužovač šlehačky 1kg
    Neohodnoceno
    Ztužovač šlehačky s příchutí a vůní po tiramisu Přípravek smícháte s vlažnou vodou a poté pomalu vmícháte do ušlehané neslazené šlehačky...
    Dostupnost:Skladem 1 ks
    Kód:3070484
    Značka:IRCA
  • MANDLE ztužovač šlehačky 1kg
    Neohodnoceno
    Stabilizátor šlehačkových krémů s mandlovou příchutí Na přípravu dezertů, pohárů, zákusků a dortů Ztužovač má silné mandlové...
    Dostupnost:Skladem 1 ks
    Kód:02S004
    Značka:EU
  • pistácie
    Neohodnoceno
    Stabilizátor šlehačkových krémů s pistáciovou příchutí Na přípravu dezertů, pohárů, zákusků a dortů Ztužovač má výrazné pistáciové...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:41369
    Značka:EU
  • VANIGLIA PREMIUM vanilkový ztužovač na šlehačkové krémy
    Neohodnoceno
    Sypká vanilková směs (ztužovač) na výrobu vanilkového krému, smetanových mousse a mražených dezertů, bavorského krému, pěn Vaniglia...
    Dostupnost:Skladem 4 ks
    Kód:5449971
    Značka:Joygelato
  • VANILMIX 1kg směs na výrobu pudingu za studena
    Neohodnoceno
    VANILMIX je sypká směs na přípravu krému za studena Náhrada pudingu pro přípravu máslových a žloutkových krémů do smažených, pečených...
    Dostupnost:Skladem > 5 ks
    Kód:20420021015
    Značka:Zeelandia
Další produkty