Složení: rostlinný tuk ( palmový, kokosový ), cukr, zkaramelizovaná bílá čokoláda 10% ( sušené odstředěné
mléko, cukr, kakaové máslo, zkaramelizovaný cukr, bezvodý mléčný tuk, slaný karamel ), sušená syrovátka sušené
odstředěné mléko, karamel 3% (sušená syrovátka, bezvodý mléčný tuk, maltodextrin, odstředěné mléko, cukr,
karamelový cukrový sirup, modifikovaný škrob, zahušťovadlo alginát sodný, přírodní aroma), bezvodý mléčný tuk,
emulgátor: sojový lecitin, aroma. Může obsahovat ořechy.
Bez lepku a ztužených tuků
Je extrémně tekutý již při teplotě 32 - 35 °C
Je také vynikající jako lahodný krém do dortů, tartaletek, pralinek, jednotlivých porcí, eclaire a bábovek
Chcete-li ho rozehřát, roztavte ho při teplotě 28/30 °C a přidejte přímo do produktu
Ideální pro použití v sáčku
Výrobek je ideální jako poleva, při řezu nepraská a drží svůj tvar
Lze použít jako náplň, alternativa ke klasickým krémům
Hmotnost: 500 g netto (rozvažováno do kelímku s víčkem)
Skladovat 18 - 20 °C
Výrobce: IRCA, Itálie
| Kód | Kód: 01010112 |
|---|---|
| Jméno značky: | IRCA S.P.A., Itálie |
| Kategorie: | Suroviny na přípravy dortů a zákusků |
| Hmotnost: | 0.55 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
