Pozor !!! Nakupte si včas ....Příští týden v pondělí 4. července máme zavřeno, budeme mít prodloužený víkend. Nakoupit v prodejně nebo si objednat zboží můžete opět ve čtvrtek 7. července.

Ztužovač Milky Cream 1 kg

Milky Cream je výrobek na ztužení šlehačky, jogurtu, zakysané smetany nebo tvarohu

135 Kč
Skladem

Složení: cukr, glukózový sirup, glukóza, plně ztužený rostlinný tuk (palmojádrový),

modifikovaný bramborový škrob ( E1414 ), emulgátor ( E471, E472a ), želatina ( hovězí ),

mléčná bílkovina, stabilizátor ( E340, E415 ), aroma

Hmotnost: 1 kg netto

Skladujte při běžné provozní teplotě (max. 25°C), vždy uzavřené

Výrobce: IREKS ENZYMA s.r.o., ČR

Způsoby aplikace Milky Creamu: používá se za studena - množství

vody v recepturách je závislé na tučnosti mlékárenských výrobků,-

vzniklé krémy lze zpracovávat roztíráním na roládové pláty, plněním do

dortových ráfků nebo plechů s okrajem, popřípadě do pohárů,- v

kombinaci se Sanettem jsou velmi stabilní a výborně krájitelné i v

případě použití čerstvého nebo kompotovaného ovoce.

Dávkování je závislé na tučnosti použité suroviny - 0, 4 kg směsi se

zalije 150 - 350 ml pitné vody a následně všleháme : 1 kg jogurtu nebo

zakysané smetany ( 16 -18 % tuku) nebo odtučněného tvarohu. Tyto

vzniklé krémy můžeme plnit jak do rolád, plechů s okrajem nebo do

pohárů.

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: 1967 kJ / 471 kcal, tuky 15, 7  g z toho nasycené

mastné kyseliny 14 g, sacharidy 77, 3 g z toho cukry 61, 2 g, bílkoviny 4 g, sůl 0, 3 g

Kód Kód: 49854
Jméno značky: IREKS ENZYMA s.r.o.
Kategorie: Ztužovač šlehačky, kypřící prášek, želatina, kvásek

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

IREKS je jako partner pekařů znám svými přísadami v nejvyšší kvalitě a kreativními

výrobními nápady po celém světě. Pekaře a cukráře doprovází různými službami ve více než

90 zemích, a to jako poskytovatel nápadů, poradce a pomocník při řešení problémů.

Mistr pekař a pivovarník z Kulmbachu, který před více než 160 lety položil základní kámen společnosti IREKS, se jmenoval Johann Peter Ruckdeschel. Jeho průkopnického ducha se nesnažíme pouze zachovat a udržovat, ale také v tomto směru pokračovat a dále ho rozvíjet.


I v současnosti je název společnosti nezaměnitelně spojen se svým zakladatelem:
IREKS = Johann Ruckdeschel et Söhne, Kulmbach

Od roku 1856 se toho mnoho změnilo, ovšem cíl vytvářet hodnotné základy pro zdravou výživu zůstává stejný.
Můžete tomu věřit - stále, každý den.

Tým více než 2 900 zaměstnanců stojí na straně pekařů a cukrářů po celém světě. Více než 500 skvěle kvalifikovaných týmů z 30 států zajišťuje službu zákazníkům. Každý z nich je mistr pekař nebo cukrář.

Pekařské směsi prvotřídní kvality vyrobené z nejlepšího obilí a z dalších vysoce kvalitních surovin se v IREKSu spojují s kreativními výrobními nápady a atraktivními recepty. Touto cestou poskytujeme silný podnět k tomu, aby se každý pekař mohl dále individuálně rozvíjet.

Kromě toho je IREKS přední výrobce kvalitních pivovarnických sladů pro řadu významných pivovarů. Rozsah, který společnost poskytuje a nabízí, završují divize specializované na aromata, zmrzlinové výrobky a zemědělský trh.

Každý člen IREKS rodiny vnímá sama sebe jako opravdového partnera pro zákazníky.

Adresa:

IREKS ENZYMA s.r.o.
Kšírova 257
619 00 Brno

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení