Donuty mix extra směs

Novinka
Donuty mix extra směs

Originální americká směs na lahodné Donuts z kynutého těsta, tzv. Yeast Raised Donuts

Jedná se o prvotřídní směs

145 Kč
Momentálně nedostupné

Složení: pšeničná mouka ( s vápníkem, železem, niacinem, thiaminem ), tukový prášek ( rostlinný olej řepkový ), glukózový sirup, mléčná

bílkovina, stabilizátor ( trifosforečnan pentasodný, přírodní aroma ), cukr, emulgátory ( E471, E481, E472e ), zlepšující přípravky, jedlá sůl,

sušené vejce, dextróza, sušená syrovátka, stabilizátor ( guarová guma ), antioxidant ( kyselina askorbová ), enzymy. Výrobek může obsahovat

stopy sóji.

Hmotnost: 1 kg netto ( rozvažováno do zipového sáčku )

Skladujeme: do 21 °C

Výrobce: Dawn Food Products, Inc.

Jedná se o prvotřídní směs k produkci jedinečných Donuts.

  • Nadýchaná "Fluffy" struktura.
  • Jemná chuť, nepůsobí přeslazeně, aby vynikly polevy, Icingy a zdobení.
  • Snadná zpracovatelnost při přípravě.

Nová, vylepšená receptura! Bez palmového oleje

Postup:

1 kg směs, 480 g- 500 g voda ( 8 °C ), 50 g droždí

Čas míchání: 2 až 5 min pomalu / 10 - 12 min střední a vyšší rychlost. Ideální teplota těsta po vymýchání  je 26 - 28 °C, pak necháme 10 min

odpočinout. Rozválet a nechat opět 5 min

odpočinout. Vykrajovat tvary, pak nechat kynout  35 - 40 °C po dobu 30 - 50 min.

Fritovat: v kvalitním tuku 180 °C 60 s z každé strany

Nutriční hodnoty ve 100 g výrobku: energetická hodnota 1685 kJ / 399 kcal, tuky 8, 1 g z toho nasycené mastné kyseliny 2 g, sacharidy

69 g z toho cukry 7 g, bílkoviny 12 g, sůl 1, 8 g

Kód Kód: 0101279951
Jméno značky: Dawn Foods Germany GmbH, Německo
Kategorie: Sypké směsi
Položka byla vyprodána…

Donuty Dawn

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Dodávají kompletní sortiment kvalitních směsí, základů, polev, glazur, náplní, zmrazeného těsta, předpečených a plně upečených výrobků a zařízení pro potravinářský průmysl - po celém světě.

Adresa: Riedstraße 6, 64295 Darmstadt, Německo

 dawn-foods-seattle

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení